广州白云面业有限责任公司（以下简称白云面业）前身是1956年成立的曙光面制品厂，1996年经广州市粮食局批准由原白云米面制厂、黎明天然食品公司、解放面制品厂、广州面制品厂、曙光面制品厂、金多路食品厂合并组建而成，隶属于广州市粮食集团，是岭南商旅集团的成员企业，是广州市唯一的国有面制品生产企业，担负着政府粮油面生活必需品应急供应的社会责任。

白云面业始终秉承“60余载坚持做一碗好面”、精益求精追求卓越的工匠精神，集6间面制品厂的制作工艺和配方“秘笈”及“精华”，沿袭古法和面、古法压面、古法手工排面等工艺，制造出以“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”为特性、具有独特自然的岭南风味、怀旧风格的产品，深受广大消费者的欢迎。经过多年精心培育，在面制品销售市场上形成了“白云”“白云山”“白云制面”“寿星”“雄鸡”“凯旋”“五羊”“白云永庆”等10个商标。产品包括海鲜面、肉类面、蔬菜面、杂粮面、蛋面、非油炸散装碗面、儿童特色面、自发糕粉等八大系列共90多个品种。先后荣获“诚信企业、放心食品”“质量信得过产品”“省食品行业名牌产品”等称号。

目前，“白云制面”品牌产品畅销全国多个省市及珠三角地区，已成为广大消费者首选的健康放心产品。未来，白云面业将继续传承经典，不断推陈出新，以新材料、新工艺、新产品满足市场新需求，焕发“白云制面”品牌新活力。